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海龍泉集團(tuán)倉(cāng)儲(chǔ)基地強(qiáng)化安全管理踐行對(duì)客戶(hù)的承諾 2021-12-09
海龍泉集團(tuán)倉(cāng)儲(chǔ)基地通過(guò)加強(qiáng)安全管理提升服務(wù)質(zhì)量,贏(yíng)得客戶(hù)的口碑。對(duì)于基礎(chǔ)性必須知會(huì)的管理制度,操作規(guī)程,業(yè)務(wù)流程要求上墻;加強(qiáng)制冷、叉車(chē)、電力等相關(guān)崗位規(guī)范操作,持證上崗,工作人員須應(yīng)知必知,應(yīng)會(huì)必會(huì)。根據(jù)安全生產(chǎn)和疫情防控要求佩戴安全防護(hù)用具和口罩等防護(hù)用品,提高安全意識(shí)。要配備完善相關(guān)安全警示標(biāo)識(shí)、警示服、安全帽、加強(qiáng)保安人員的門(mén)衛(wèi)管理,外來(lái)人員登記管理,加大對(duì)物流車(chē)輛司機(jī)的管理,禁止隨意下車(chē)走動(dòng),根據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)要求操作,配合我司人員完成相關(guān)管控事務(wù)。同時(shí)儲(chǔ)運(yùn)部向物流公司學(xué)習(xí),分別建立柴油叉車(chē)、電瓶叉車(chē)使用情況統(tǒng)計(jì)表,表中詳細(xì)記錄叉車(chē)編碼、加油數(shù)、保養(yǎng)日期,車(chē)輛運(yùn)行情況,作業(yè)時(shí)長(zhǎng),充電開(kāi)始及結(jié)束時(shí)間。使用情況統(tǒng)計(jì)表每日上報(bào)。加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生和人員精神面貌管理。全員樹(shù)立一個(gè)理念:廠(chǎng)容廠(chǎng)貌是贏(yíng)得訂單的基礎(chǔ)。諸如衛(wèi)生用具的歸位,垃圾清運(yùn),營(yíng)業(yè)廳、作業(yè)區(qū)人員著裝,倉(cāng)庫(kù)清潔,標(biāo)識(shí)卡設(shè)置等統(tǒng)一納入管理。通過(guò)強(qiáng)化安全管理踐行對(duì)客戶(hù)的承諾。
海龍泉集團(tuán)加工基地嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范 2021-11-26
海龍泉集團(tuán)作為一家全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)集團(tuán),旗下有三家食品生產(chǎn)企業(yè),涉及速凍生制水產(chǎn)制品、即食水產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。在食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可證辦理過(guò)程中,公司在認(rèn)真研究GB14881后逐漸摸索出一些心得,借海龍泉報(bào)和大家進(jìn)行一次交流。一方面讓海龍泉集團(tuán)旗下采購(gòu)、加工、物流、銷(xiāo)售各平臺(tái)的海龍泉人了解海龍泉食品生產(chǎn)的一些知識(shí),另一方面可以讓有這方面需要的企業(yè)友人有所借鑒。GB14881全稱(chēng)是《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》,該標(biāo)準(zhǔn)從14個(gè)方面詳細(xì)的介紹了食品生產(chǎn)企業(yè)的各項(xiàng)要求,在審核生產(chǎn)許可證的過(guò)程中重點(diǎn)有以下幾個(gè)方面的必備資料:1、廠(chǎng)區(qū)選址和布局。與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所、設(shè)備、設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施;合理的設(shè)備布局和工藝流程。具體需要準(zhǔn)備的資料《工藝流程圖》、《工藝設(shè)備布局圖》、《廠(chǎng)區(qū)平面布局圖》、《作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》、《周?chē)h(huán)境布局圖》、《產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告》、《水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告》、《消毒劑資質(zhì)報(bào)告》。2、有專(zhuān)職或者兼職的食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。需要準(zhǔn)備的資料有《質(zhì)量管理制度》、《程序文件》、《管理手冊(cè)》、《全員健康證明》、《原輔料驗(yàn)收記錄》、《產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)》。??最后筆者在《產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)》這一項(xiàng)上著重強(qiáng)調(diào),在產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(以GB表示,這是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn);如果是推薦性的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)就以GB/T表示,其中的T表示推薦性標(biāo)準(zhǔn))、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(商業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SB)、地方標(biāo)準(zhǔn)(以DB標(biāo)注)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(以Q/S表示)。筆者跟隨集團(tuán)公司副總經(jīng)理范東勝走訪(fǎng)浙江一帶水產(chǎn)企業(yè),借鑒學(xué)習(xí)其產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),選擇國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是最優(yōu)先項(xiàng),為了獲證專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),短時(shí)看有利于獲證需要,長(zhǎng)遠(yuǎn)不利于企業(yè)產(chǎn)品的穩(wěn)定和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。海龍泉集團(tuán)主營(yíng)產(chǎn)品采用商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SB/T10379,避免外部法律法規(guī)變化而導(dǎo)致的包裝變更等一系列問(wèn)題。洋洋灑灑,本著把專(zhuān)業(yè)通俗敘述的原則,希望海龍泉人再看到自家包裝的標(biāo)簽?zāi)芾斫獾綐?biāo)簽內(nèi)容背后的企業(yè)品牌價(jià)值,也希望海龍泉的企業(yè)友人從海龍泉的企業(yè)管理中有所收獲。

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